แจกทริคดูแลตัวเอง เพื่อหุ่นสวยสุขภาพดี ด้วย 12 อาหารไขมันต่ำ

อาหารไขมันต่ำ กับเรื่องการดูแลตัวเองของสาวๆ นั้น เป็นของคู่กัน เพราะอาหารไขมันต่ำนั้นเป็นส่วนสำคัญของการดูแลสุขภาพของสาว ๆ เพื่อควบคุมน้ำหนักให้เหมาะสมและส่งเสริมสุขภาพที่ดี และสำหรับหนุ่มๆ ที่ต้องการดูแลตัวเองด้วยเช่นกัน ทั้งนี้อาหารไขมันต่ำยังเหมาะกับคนที่ต้องการลดไขมัน หรือควบคุมไขมัน อย่างเช่นคนที่เป็นโรคหัวใจ โรคเบาหวาน และคนที่มีภาวะความดันโลหิตสูง แต่ก่อนที่จะเข้าไปรับชมเนื้อหาเกี่ยวกับ อาหารไขมันต่ำ เรามาทำความรู้จักกับเรื่องของ ไขมันดีกันเสียก่อน

ไขมันดีมีอะไรบ้าง?

ไขมันดี หรือที่เรียกในทางวิทยาศาสตร์ว่าไขมันไม่อิ่มตัว เป็นสารอาหารสำคัญที่มีบทบาทหลากหลายในการส่งเสริมสุขภาพ ประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (MUFAs) และกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (PUFAs) ซึ่งรวมถึงกรดไขมันจำเป็นที่ร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์เองได้ MUFAs พบมากในน้ำมันมะกอก อโวคาโด และถั่วชนิดต่างๆ ในขณะที่ PUFAs แบ่งเป็นกลุ่มโอเมก้า-3 และโอเมก้า-6 โดยโอเมก้า-3 พบมากในปลาทะเลน้ำลึก เมล็ดเจีย และวอลนัท ส่วนโอเมก้า-6 พบในน้ำมันพืชหลายชนิด เช่น น้ำมันถั่วเหลืองและน้ำมันข้าวโพด

กรดไขมันโอเมก้า-3 ชนิด EPA และ DHA ซึ่งพบมากในปลาทะเลน้ำลึก มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการพัฒนาและการทำงานของสมอง ระบบประสาท และหัวใจ การบริโภคไขมันดีในปริมาณที่เหมาะสมช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ลดการอักเสบในร่างกาย และช่วยในการดูดซึมวิตามินที่ละลายในไขมัน โดยทั่วไปแนะนำให้ไขมันทั้งหมดคิดเป็น 20-35% ของพลังงานที่ได้รับต่อวัน โดยเน้นไขมันไม่อิ่มตัวเป็นหลัก

อย่างไรก็ตาม สัดส่วนที่เหมาะสมอาจแตกต่างกันในแต่ละบุคคล ขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ เช่น อายุ เพศ ระดับกิจกรรมทางกาย และสภาวะสุขภาพ การเลือกบริโภคแหล่งไขมันดีที่หลากหลายในปริมาณที่พอเหมาะเป็นส่วนสำคัญของการมีภาวะโภชนาการที่สมดุลและการส่งเสริมสุขภาพที่ดีในระยะยาว การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคโดยเพิ่มสัดส่วนของไขมันดีและลดการบริโภคไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์ จะช่วยยกระดับคุณภาพชีวิตและลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังหลายชนิดได้อย่างมีประสิทธิภาพ

 

อาหารไขมันต่ำ คืออะไร?

อาหารไขมันต่ำเป็นอาหารที่มีส่วนประกอบของไขมันอยู่ในปริมาณที่ต่ำมากกว่าอาหารปกติที่เราทานกัน ในการทานอาหารไขมันต่ำนั้นเป็นเรื่องที่ดีแต่ก็ต้องเลือกทานให้ได้ประโยชน์ อาหาร 5 หมู่ด้วย เพื่อบำรุงทั้งสุขภาพร่างกายและหัวใจจะให้ขาดอย่างใดอย่างนึงไม่ได้เช่นกัน และข้อสำคัญอีกประการคือ ควรรับประทานอาหารให้อยู่ในประมาณที่เหมาะสมกับตัวเอง แลพไม่ควรลดมื้ออาหาร

12 อาหารไขมันต่ำที่หาทานได้ง่ายนิดเดียว

1. อกไก่: อกไก่เป็นส่วนนึงของไก่ที่มีประมาณไขมันน้อยมาก โดยการทาน อกไก่ ช่วยลดปริมาณไขมันไม่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งเป็นการเลือกทานที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือรักษาสุขภาพของหัวใจ อกไก่เป็นแหล่งโปรตีนดีที่มีไขมันอยู่น้อยมาก ๆ ช่วยส่งเสริมการสร้างกล้ามเนื้อและเสริมกระบวนการเผาผลาญพลังงาน ดังนั้นแล้วอาหารที่มีไขมันต่ำและโปรตีนสูงเช่นอกไก่เหมาะสำหรับผู้ที่ออกกำลังกายหรือผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพได้เป็นอย่างดี

2. ไข่ต้ม: ไข่ต้มเป็นตัวอย่างของอาหารที่มีไขมันต่ำ และมีปริมาณโปรตีนสูง นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุอีกมากมายที่สำคัญ โดยการต้นไข่นั้นไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันแม้แต่น้อย หรือไม่จำเป็นต้องใช้ไขมันในการทำอาหาร ทำให้ไข่ต้มเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนที่ต้องการลดปริมาณไขมันในอาหาร ในการบริโภคไข่ต้มนั้น เป็นทางเลือกที่เพิ่มโปรตีนและบำรุงร่างกายโดยไม่เพิ่มปริมาณไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ไข่ต้มนั้นยังเป็นอาหารที่สามารถนำมาทำเป็นอาหารได้อีกหลากหลายประเภท เพื่อให้คุณได้รับสารอาหาร และประโยชน์ ครบ 5 หมู่

3. ปลาเนื้อขาว: ปลาเนื้อขาวเป็นอีกตัวเลือกของอาหารที่มีไขมันต่ำและมีปริมาณโปรตีนสูง นอกจากนี้ ปลาเนื้อขาวมักจะมีระดับไขมันที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น ไขมันไม่อิ่มตัว (unsaturated fats) ที่มีในปลามักเป็นกรดไขมันอิ่มตัว (omega-3 fatty acids) ซึ่งมีผลดีต่อระบบหัวใจและสมดุลระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย การทานปลาเนื้อขาว ยังช่วยสนับสนุนการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ กระตุ้นสมรรถภาพทางสมอง และสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ การทำอาหารปลาเนื้อขาวโดยการต้มหรือย่างทำให้ปลายังคงความสดให้รู้สึกอร่อยและสุขภาพดี

4. กุ้ง: กุ้งเป็นอีกตัวอย่างของอาหารที่มีไขมันต่ำและเป็นที่นิยมในอาหารทะเล กุ้งยังมีปริมาณโปรตีนสูงและไขมันต่ำ โดยมีค่าโปรตีนที่สูงมาก/ปริมาณแคลอรี่ กุ้งยังเป็นแหล่งของซิงค์ โปรตีน และวิตามิน B12 ที่สำคัญ

ในการทำอาหารโดยใช้กุ้งนั้น การต้มหรือการนึ่งทำให้รักษาปริมาณไขมันต่ำ และยังช่วยในการรักษารสชาติและสีสันที่สดใส การทานกุ้งเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก สุขภาพร่างกาย และสุขภาพของหัวใจ โดยที่ไม่สะสมไขมันที่ไม่ดี อย่างไรก็ตาม ควรหลีกเลี่ยงการเพิ่มปริมาณน้ำตาล หรือเครื่องปรุงอื่น ๆ ในปริมาณที่มากจนเกินไป

5. เห็ดต่างๆ: เห็ดเป็นอาหารที่มีไขมันต่ำและแคลอรีน้อย จึงทำให้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือรักษาสุขภาพ เห็นนั้นมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เป็นแหล่งวิตามินB แร่ธาตุเช่น โซเดียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส การทำอาหารจากเห็ด โดยการนึ่ง ทอด หรือปรุงรสด้วยเครื่องเทศทำให้เห็นเป็นอาหารที่อร่อยและหลากหลาย เห็ดยังเป็นทางเลือกที่ดีในการเพิ่มรสชาติ ในอาหารที่มีไขมันต่ำ เช่นสลัด หรือแกงผักต่าง ๆนอกจากนี้ เห็ดยังมีสารเสริมภูมิคุ้มกันที่อาจช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย

6. ผักใบเขียว: ผักใบเขียวเป็นอีกหนึ่งของอาหารที่มีไขมันต่ำ และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ผักใบเขียว เช่น ผักบุ้ง ผักกาด กรีนโอ๊ค ผักคะน้า และใบชะพลูมีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีใยอาหาร และน้อยแคลอรี่ การบริโภคผักใบเขียวช่วยเพิ่มปริมาณวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย นอกจากนี้ผักใบเขียวมีสารสกัดพืชที่เชื่อว่ามีฤทธิ์ต้านเอนไซม์ที่ทำให้ลดความเสี่ยงต่อโรคร้ายต่าง ๆ การใช้ผักใบเขียวในอาหารเป็นวิธีที่ดีในการสร้างเส้นทางอาหารที่มีไขมันต่ำ รวมถึงการทำสลัด นึ่ง หรือผัดเส้น การรวมผักใบเขียวเข้าสู่อาหารที่ท่านบริโภคจะเสริมสร้างสุขภาพที่ดีและช่วยในการควบคุมน้ำหนัก

บทความที่เกี่ยวข้อง: กินวีแกนสร้างกล้ามได้จริงหรือ? กินอย่างไรให้หุ่นฟิตเปรี๊ยะตลอด

7. ฟักทอง: ฟักทองเป็นอาหารที่มีไขมันต่ำและเป็นที่นิยมในการรับประทานเพื่อสุขภาพ ฟักทองมีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีใยอาหารสูงด้วยเช่นกัน นอกจากนี้ ฟักทองมีวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญ เช่น วิตามินA วิตามินC แร่ธาตุโพแทสเซียม และแคลเซียม

การใช้ฟักทองในอาหารช่วยเพิ่มปริมาณใยอาหาร ช่วยลดความหิว และรักษาน้ำหนัก ฟักทองยังเป็นแหล่งสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคร้ายแรง โดยเฉพาะโรคหัวใจและมะเร็ง การนำไปทำอาหาร เช่น นึ่ง ย่าง หรือทอด ทำให้ฟักทองเป็นส่วนผสมที่อร่อยและหลากหลายในเมนูของคุณ

8. มันฝรั่ง: มันฝรั่งเป็นอาหารที่มีไขมันต่ำและเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เนื่องจากมันฝรั่งมีประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหารและมีพลังงานที่ดี นอกจากนี้มันฝรั่งยังเป็นแหล่งวิตามิน C ซึ่งเป็นสารอาหารที่สำคัญสำหรับร่างกาย นอกจากนี้ยังมีรสชาติที่หวานนุ่มทำให้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการบริโภคเป็นอาหารจานหลัก หรือเป็นอาหารว่างระหว่างวัน

9. ธัญพืชเต็มเมล็ด: ธัญพืชเต็มเมล็ดเป็นอีกตัวอย่างของอาหารที่มีไขมันต่ำและเป็นที่นิยมในการรับประทานเพื่อสุขภาพ เมล็ดของธัญพืชเช่น เมล็ดแฟล็กซ์ที่มีปริมาณไขมันที่ดีต่อสุขภาพ มักมีกรดไขมันอิ่มตัว (omega-3 fatty acids) ที่มีประโยชน์ต่อระบบหัวใจและสมดุลระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย

การรับประทานเมล็ดธัญพืช ควรทำได้ตามปริมาณที่เหมาะสมเนื่องจากเมล็ดมีปริมาณพลังงานสูง ควรเลือกการบริโภคในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อรักษาน้ำหนักและสุขภาพที่ดี การใช้เมล็ดในการทำอาหารเช่น ผสมในขนม ใส่ในสลัด หรือรับประทานเป็นอาหารว่างทำให้มีทางเลือกที่อร่อยและสุขภาพดี

10. ชามัจฉะ ชามัจฉะหรือชาเขียวเป็นอาหารที่มีไขมันต่ำ และมักถือเป็นเครื่องดื่มที่สุขภาพดี ชามัจฉะมีลักษณะไม่มีน้ำตาลและมีปริมาณแคลอรีน้อย นอกจากนี้มัจฉะยังเป็นแหล่งแอนติออกซิแดนต์ (antioxidants) ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ การรับประทานชามัจฉะสามารถช่วยในการลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ ควบคุมน้ำหนัก และสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ การดื่มชามัจฉะแทนเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูงอาจช่วยลดปริมาณน้ำตาลในร่างกาย

อย่างไรก็ตาม การบริโภคชามัจฉะที่ไม่มีน้ำตาลหรือน้ำตาลน้อยจะเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับสุขภาพ

11. นมเปรี้ยว / กรีกโยเกิร์ต ทั้งนมเปรี้ยวและกรีกโยเกิร์ตเป็นอาหารที่มีไขมันต่ำและมักถูกแนะนำในการรับประทานเพื่อเสริมสร้างความสมดุลของร่างการและสุขภาพ คัดเลือกนมเปรี้ยวหรือกรีกโยเกิร์ตที่ไม่มีการเพิ่มน้ำตาลหรือไขมันไม่ดีเพิ่มเข้าไปอาจเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการดูแลตัวเอง การให้ความสำคัญกับความหลากหลายในการรับประทานนมเปรี้ยวหรือกรีกโยเกิร์ตเช่นกันจะช่วยให้ได้รับประโยชน์ทั้งแบบรสจากธรรมชาติและรสที่เพิ่มเข้ามา

12. ดาร์กช็อกโกแลต: ดาร์กช็อกโกแลตที่มีไขมันต่ำมักมีการผลิตมาเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้ที่ต้องการลดการบริโภคไขมันหรือควบคุมน้ำหนัก ดาร์กช็อกโกแลตที่มีไขมันต่ำมักใช้วิธีการประกอบที่ให้ไขมันน้อยลง ลดน้ำตาล และเพิ่มอาหารเสริมทางโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ

สิ่งที่ควรระวังเมื่อเลือกดาร์กช็อกโกแลตที่มีไขมันต่ำคือการตรวจสอบปริมาณน้ำตาลที่เพิ่มเข้าไป และว่ามีสารหวานอื่น ๆ เพิ่มเข้าไปด้วยหรือไม่ การเลือกดาร์กช็อกโกแลตที่มีโปรตีนสูงและไขมันไม่อิ่มตัว (unsaturated fats) อาจเป็นทางเลือกที่ดีเลยที่เดียว

นอกจากนี้ การควบคุมการบริโภคดาร์กช็อกโกแลตในปริมาณที่เหมาะสมช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคมากเกินไป เช่น โรคเบาหวานและโรคหัวใจ

บทความที่เกี่ยวข้อง: อาหารว่างเพื่อสุขภาพสำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนัก กินเท่าไหร่ก็ไม่อ้วน

ข้อดีของอาหารไขมันต่ำ

การรับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำส่งผลดีต่อร่างกายหลากหลายประการ โดยแบ่งออกมาเป็น 5 หมวดใหญ่ ดังต่อไปนี้

• สุขภาพหัวใจ: การลดการบริโภคไขมันที่อิ่มตัวและไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพ (ไขมันอิ่มตัว) สามารถช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด ไขมันที่ดีต่อหัวใจ เช่น ไขมันไม่อิ่มตัว (unsaturated fats) ที่พบในน้ำมันมะพร้าว น้ำมันมะกอก และน้ำมันที่ได้จากปลานั้น สามารถเสริมสร้างระดับไขมันดี (HDL cholesterol) ในร่างการ
• การควบคุมน้ำหนัก: การรับประทานอาหารไขมันต่ำช่วยลดความหิวและทำให้รู้สึกอิ่มตัวนานขึ้น นอกจากนี้อาหารที่มีส่วนประกอบของไขมันดีอยู่มาก จะช่วยให้อิ่มไวและทำให้ทานอาหารที่มากเกินไป จำเป็นจะต้องควบคุมเรื่องปริมาณการทานอาหารของตัวเองให้ดี
• เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน: การทานอาหารไขมันต่ำ ควรทดแทนด้วยการทานไขมันดีเข้าไป ชดเชยวิตามินที่ขาดหายไป ด้วยการทานกรดไขมันอิ่มตัว (omega-3 fatty acids) ที่พบในปลา มีฤทธิ์ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกัน
• การดูแลระบบประสาท: ไขมันที่ดีมีบทบาท ในการสร้างกล้ามเนื้อประสาทและรักษาสุขภาพของเซลล์ประสาท
• การดูแลผิวพรรณ: ไขมันดีช่วยในการรักษาความชุ่มชื้นในผิวพรรณและลดความแห้ง

การเลือกบริโภคไขมันที่ดีโดยการเพิ่มผัก ผลไม้ และอาหารที่เต็มไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ รวมถึงการลดการบริโภคไขมันที่ไม่ดี สามารถช่วยสร้างและรักษาระดับสุขภาพที่ดี

ข้อเสียของอาหารไขมันต่ำ

การบริโภคอาหารไขมันต่ำมีข้อดีสำหรับสุขภาพก็จริง แต่หากไม่ควบคุมเรื่องปริมาณการทานที่พอดี หรือทานเพียงอาหารไขมันต่ำเท่านั้น ไม่เลือกทานอาหารที่หลากหลาย ก็อาจจะส่งผลเสียให้กับร่างกายด้วยเช่นกัน

• ขาดสารอาหารบางประการ: หรือการลดไขมันอาจทำให้ลดการบริโภคของสารอาหารบางประการ เช่น วิตามินไขมันละลาย A D E K ซึ่งมักพบในอาหารที่มีไขมัน การเลือกอาหารที่มีไขมันที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ไขมันอิ่มตัว (unsaturated fats) ที่พบในน้ำมันมะพร้าวหรือน้ำมันมะกอก และปลา ช่วยลดอาการขาดสารอาหารนี้ได้
• ข้อจำกัดในการทานอาหาร: หรือการลดไขมันอาจทำให้การทำอาหารนั้นจำกัด และอาจทำให้หลีกเลี่ยงอาหารบางประการที่มีไขมัน ซึ่งส่งผลให้ลดความหลากหลายของอาหารที่บริโภค
• รสชาติของอาหาร:เพราะการทานอาหารที่มีไขมันต่ำนั้น จะทำให้ปรุงรสชาติลดลงด้วยเช่นกัน ทำให้รสชาติน้อยลงหากเทียบกับการปรุงอาหารแบบปกติ
• เกิดความเครียดในการรับประทานอาหาร: บางครั้ง เพราะการทานอาหารไขมันต่ำเพียงอย่างเดียว หรือการลดไขมันจะทำให้รู้สึกไม่พอในอาหาร เนื่องจากการปรุง ที่ต้องลดไขมัน และรสการปรุงรสจัด ทำให้อาจจะทำให้เกิดวามเครียดในช่วงแรกๆ ในการอยากเลือกทานอาหารที่อยากทาน
• การลดการทานไขมันโดยการเพิ่มน้ำตาล: ในกรณีนี้ การลดไขมันอาจจะเป็นการเพิ่มน้ำตาลเข้าไปแทนเพื่อเพิ่มรสชาติให้อาหารมีรสเปรี้ยวหรือรสหวานมากขึ้น ซึ่งการทานน้ำตาลในปริมาณที่มากเกินไปนั้น ส่งผลเสียกับร่างกายแน่นอน

ดังนั้นเรื่องการทานอาหารไขมันต่ำ ความทำให้อยู่ในความสมดุล เพราะการทานอะไรที่มากเกินไป หรือน้อยเกินไปนั้น ก็ไม่ดีต่อสุขภาพ และที่สำคัญควรเสริมไขมันที่ดีต่อสุขภาพและร่างกายด้วย

อาหารไขมันต่ำทานอย่างไรให้ได้ประโยชน์

การกินอาหารไขมันต่ำที่เหมาะสมกับร่างกายขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคล และการเลือกทานอาหารไขมันต่ำให้อยู่ในความเหมาะสมนั้น จะต้องคำถึงปัจจัยใดบ้าง

• ปริมาณ: ควรคำนึงถึงปริมาณไขมันที่คุณต้องการตามความต้องการส่วนบุคคลและกิจกรรมร่างกาย ปริมาณไขมันที่แนะนำในแต่ละวันจะมีความแตกต่างตามอายุ เพศ น้ำหนัก และระดับกิจกรรมทางกาย
• การเลือกทานไขมันที่ดีต่อสุขภาพ: ให้เลือกไขมันที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ไขมันไม่อิ่มตัว (Unsaturated fats) ที่พบในน้ำมันมะกอก น้ำมันมะพร้าว ปลา เมล็ดชา และต้องลดการบริโภคไขมันอิ่มตัว (saturated fats) และไขมันทรานส์
• เพิ่มการทานผักและผลไม้: ผักและผลไม้มีประโยชน์สูงต่อสุขภาพและมีไขมันต่ำ เพิ่มส่วนต่อร่างกายของผักและผลไม้ในมื้ออาหารของคุณในทุกมื้อ
• การเลือกทานโปรตีนที่ดี: การเลือกทานโปรตีนที่มีไขมันต่ำเช่น ปลา อกไก่ ถั่ว และเครื่องดื่มโปรตีนน้อยไขมัน
• ควบคุมหน่วยทาน: ควรคำนึงถึงขนาดหน่วยทานอาหารในแต่ละมื้อเพื่อควบคุมปริมาณแคลอรีและไขมัน
• รับประทานไขมันร่วมกับทานอาหารอื่น: การรับประทานไขมันร่วมกับอาหารอื่น ๆ อาจช่วยลดความต้องการอาหารอื่น และทำให้รู่สึกอิ่มตัวนานขึ้น
• ปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญ: หากคุณมีความกังวลหรือมีปัญหาเรื่องสุขภาพ ควรปรึกษากับแพทย์ หรือนักโภชนาการ เพื่อรับคำแนะนำที่เหมาะสม

บทความที่เกี่ยวข้อง: แจกสูตรลับ WORKOUT & DIET! พร้อมตารางลดน้ำหนักผู้หญิงใน 7 วัน

 

ประโยชน์ที่สำคัญของไขมันต่อสุขภาพร่างกาย

ไขมันมักถูกมองว่าเป็นสิ่งไม่ดีต่อสุขภาพ แต่ความจริงแล้ว ประโยชน์ของไขมันมีมากมายและจำเป็นต่อการทำงานของร่างกาย ไขมันเป็นแหล่งพลังงานสำคัญ ช่วยในการดูดซึมวิตามินบางชนิด และมีบทบาทในการสร้างเซลล์และฮอร์โมน นอกจากนี้ ประโยชน์ของไขมันยังรวมถึงการปกป้องอวัยวะภายใน การรักษาอุณหภูมิร่างกาย และสนับสนุนการทำงานของสมอง โดยเฉพาะไขมันประเภทโอเมก้า-3 ที่สำคัญต่อระบบประสาทและหัวใจ การบริโภคไขมันที่ดีในปริมาณที่เหมาะสมจึงเป็นส่วนสำคัญของการมีสุขภาพที่ดีโดยรวม

สรุป

ดังที่กล่าวมา การเลือกทานอาหารไขมันต่ำนั้นเป็นเรื่องที่ดีต่อสุขภาพ แต่ก็ต้องรับประทานในปริมาณที่เหมาะสมกับร่างกาย ทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ และเพื่อป้องกันเรื่องปัญหาสุขภาพที่จะตามมา การคำนึงถึงเรื่องความสมดุลของการรับประทานทุกวันนั้นเป็นเรื่องที่สำคัญเป็นอย่างมาก

อ้างอิง

• pobpad.com
• vogue.co.th
• sanook.com
• freepik.com