‘ดื่มน้ำ’ ช่วยลดน้ำหนักได้หรือไม่? ดื่มกี่ลิตรถึงเผาผลาญอย่างพอเหมาะ

ก็แค่ดื่มน้ำก็อาจเป็นเรื่องปรกติสำหรับหลายคน แต่ถ้าเพิ่มการดื่มน้ำสักนิดเพียง 1% ก็อาจทำให้ชีวิตคุณเปลี่ยนไป และถ้าเป็นน้ำหนึ่งแก้วจะให้ผลมหาศาลขนาดไหน อีกหนึ่งประเด็นคัดสรรด้านสุขภาพจากโฮมฟิตทูลส์ ที่คุณไม่ควรพลาดพูดคุยในวันนี้ ซึ่งเปรียบเสมือน ‘ของขวัญ’ จากธรรมชาติที่สายรักสุขภาพควรรู้!

แค่ดื่มน้ำ ก็ช่วยลดน้ำหนักได้

บางทีน้ำหนักที่ลดลงอาจไม่ได้มาจากเหงื่อ ปัสสาวะหรือขับถ่ายเท่านั้น แต่อาจเกิดจากปฏิกิริยา Thermogenesis เพื่อสร้างความร้อนทดแทนอุณหภูมิร่างกายที่เย็นลงหลังดื่มน้ำ ซึ่งสามารถใช้กับหลักการ Cool down หลังออกกำลังกาย ทั้งยังช่วยร่างกายเราได้หลากหลายประการ ได้แก่

• Sympathetic Activity Boost: การดื่มน้ำมีส่วนช่วยให้เกิดกิจกรรมทางประสาทที่เรียกว่า ‘ซิมพาเธติก’ (Sympathetic) ให้เพิ่มสูงขึ้น ซึ่งส่งผลดีให้ระดับเมตาบอลิซึมและอัตราเต้นของหัวใจเพิ่มสูงขึ้น
• Warm Water Effect: งานวิจัยหนึ่งได้พบว่าบุคคลที่ดื่มน้ำอุ่นจำนวน 200 – 250 มิลลิลิตรหลังอาหารมีแนวโน้มลดน้ำหนักได้มากกว่าและมีค่าดัชนีมวลกาย (BMI) ที่ต่ำกว่าอีกกลุ่มที่ควบคุม
• Water Before Meal: การดื่มน้ำก่อนอาหารอาจช่วยให้รู้สึกหิวน้อยลง ซึ่งโดยมากเกิดขึ้นเฉพาะกลุ่มคนที่มีน้ำหนักในกลุ่มค่าเฉลี่ย BMI โดยงานวิจัยทางจิตวิทยาชิ้นหนึ่ง ได้ทดลองกับกลุ่มผู้เข้าร่วมจำนวน 49 คน ทดลองดื่มน้ำ 500 มิลลิลิตรตลอดเช้าก่อนรับประทานบุฟเฟ่ต์ช่วงบ่าย พบว่าการดื่มน้ำมีผลให้กินข้าวกลางวันได้น้อยลง แต่ของแบบนี้ไม่มีผลกับคนน้ำหนักตัวเยอะ
• Break Down Fat: การดื่มน้ำยังกระตุ้นให้ร่างกายแยกสลายไขมันโดยไม่ก่อให้น้ำตาลในเลือดหรืออินซูลินเพิ่มขึ้นสูง ซึ่งยังช่วยลดน้ำหนักได้ดียิ่งขึ้น

นอกจากนี้การดื่มน้ำอาจช่วยลดทอนโอกาสที่น้ำหนักจะเพิ่มในระยะยาวซึ่งน้ำหนักจะขึ้นโดยเฉลี่ยเพียง 1.45 กิโลกรัมหากดื่มน้ำครบทุก 4 ปี ดังจากการศึกษาพบว่าผู้ที่ดื่มน้ำเพิ่ม 1 แก้วต่อวันจะลดน้ำหนักได้เพิ่มขึ้น 0.13 กิโลกรัม (0.23 ปอนด์) และผู้ที่ดื่มน้ำ 1 ถ้วยแทนเครื่องดื่มผสมน้ำตาลจะลดน้ำหนักได้ 0.5 กก. (1.1 ปอนด์) ในตลอดระยะเวลา 4 ปี

ประเด็นคำถามที่พบบ่อย

1. ต้องดื่มน้ำมากเท่าไหร่จึงจะลดน้ำหนักได้

ดื่มน้ำ 8 แก้วต่อวันขนาด 8 ออนซ์ (ประมาณ 2 ลิตร) มักเป็นคำคุ้นหูที่ได้ยินบ่อยตั้งแต่เด็ก แต่ถึงอย่างนั้นก็ขึ้นอยู่แต่ละบุคคล ไม่ว่าจะเป็นการเหงื่อออกง่าย หรือพึ่งเปลี่ยนอิริยาบถหลังออกกำลังกายเป็นประจำ หรือบางแหล่งจาก National Academy of Science ได้แนะนำว่าดื่มน้ำปริมาณ 3.7 ลิตร (124 ออนซ์) ในผู้ชาย และ 2.7 ลิตร (92 ออนซ์) ในผู้หญิงซึ่งเป็นน้ำหนักที่รวมทั้งน้ำและอาหาร

2. ดื่มน้ำเวลาไหนจึงเหมาะสม

สภากาชาด ได้แนะว่าโดยปรกติที่เราใช้ชีวิตประจำวันนั้น ควรแบ่งการดื่มน้ำออกเป็น 5 เวลา ได้แก่

• ตอนตื่นนอน (6 – 7 โมงเช้า) 1 แก้วช่วยลดภาวะขาดน้ำตอนนอนหลับเพื่อกระตุ้นขับถ่าย ไหลเวียนเลือดสะดวกเนื่องจากไม่ข้นหนืด
• ช่วงเช้า (8 – 9 โมงเช้า) 1 แก้วก่อนมื้ออาหาร 20 นาทีหลังอาหารจิบน้ำเพียงเล็กน้อย
• ช่วงบ่ายและเย็น ดื่มกันสูญเสียน้ำเพียง 2 – 3 แก้วรับอากาศที่ร้อนจัด
• ช่วงเย็นและก่อนนอน (6 โมงเย็นถึง 4 ทุ่ม) ดื่มก่อนนอน ล้างของเสียตกค้างในร่างกาย ซึ่งทุกช่วงควรดื่มไม่เกิน 240 มิลลิลิตร และสำหรับคนเป็นโรคไตและหัวใจนั้นควรจำกัดปริมาณการดื่มตามคำชี้แนะของแพทย์

3. ควรดื่มน้ำในรูปแบบใดจึงเหมาะสม

ไม่ใช่แค่จังหวะเวลา แต่ยังหมายรวมถึงลักษณะดื่มน้ำของเราด้วย ยิ่งผสมผสานเข้ากับกิจวัตรประจำวันซึ่งช่วยให้เรามั่นใจ ไม่ว่าจะ Mix & Match ตัวน้ำให้เข้ากับชุดสมุนไพรอย่างมะนาว ใบชาอ่อน ก็ล้วนแล้วเป็นส่วนเสริมที่ช่วยรู้สึกผ่อนคลาย พร้อมคุณสมบัติจากตัวสมุนไพรที่ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญ

4. ควรดื่มน้ำในรูปแบบใดจึงเหมาะสม

ไม่ใช่แค่จังหวะเวลา แต่ยังหมายรวมถึงลักษณะดื่มน้ำของเราด้วย ยิ่งผสมผสานเข้ากับกิจวัตรประจำวันซึ่งช่วยให้เรามั่นใจ ไม่ว่าจะ Mix & Match ตัวน้ำให้เข้ากับชุดสมุนไพรอย่างมะนาว ใบชาอ่อน ก็ล้วนแล้วเป็นส่วนเสริมที่ช่วยรู้สึกผ่อนคลาย พร้อมคุณสมบัติจากตัวสมุนไพรที่ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญ

สรุป

อย่างไรก็ตาม การดื่มน้ำนั้นก็ไม่ได้ช่วยเรื่องการลดน้ำหนักแบบ 100% ยังต้องควบคู่เรื่องของการทานอาหาร ควบคู่กับการออกกำลังกายไปด้วย เพื่อให้เห็นผลลัพท์ที่ดีกว่า แต่การดื่มน้ำนั้นเป็นเพียงหนึ่ง 1 ปัจจัยในการลดน้ำหนักเท่านั้น

บทความเรื่องการลดน้ำหนักอื่นๆ

---

---

แหล่งอ้างอิง

• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37036559/
• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29678599/